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食品领域
磷酸二氢钠也被广泛应用于食品领域。
它可以用作酸味剂和漂白剂等。
此外，该化合物还可以用于制备发酵面包和蛋糕等烘焙食品。
在某些饮料中，磷酸二氢钠还可以用于调整酸度和口感。
医学领域
磷酸二氢钠在医学领域中应用广泛。
它可以用于制备缓冲液，用于药的稳定性和ph值的调节。
该化合物还可以用作---酸和蛋白质的缓冲剂，这对于制备抗ti和其他生物制品是非常重要的。
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用湿法磷酸制备磷酸二氢钠的方法包括以下步骤：
（1）湿法磷酸的除杂：采用离心或者压滤的方法除去湿法磷酸中含有的固体杂质，得到 磷酸，备用；
（2）中间体的合成反应：将步骤（1）所得磷酸放入中间体合成槽内，调节磷酸浓度，加 热升温至40℃-90℃，磷酸二氢钠---量大-紫东，在搅拌条件下，磷酸二氢钠，加入---胺与磷酸进行合成反 应，---胺的加入量按其与磷酸的摩尔比为（0.9-1.05）：1确定， 反应时间为40min-120min；
（3）冷却结晶得到中间体：合成反应结束后，将得到的中间体料浆放入冷却结晶槽内冷却至 温度≤40℃，离心分离，保留滤饼，磷酸二氢钠货源足、商品批发价，滤饼为中间体，磷酸二氢钠无差价高标准.，放入中间体储仓， 备用；
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磷酸二氢钠(nah2po4·2h2o)又称磷酸一钠、一盐基磷酸钠。为无色结晶或白色结晶性粉末;无臭、易溶于水，其水溶液呈酸性，几乎不溶于---，加热失去结晶水可分解为酸性焦磷酸钠(na3h2p2o7)。常用于发酵工业调节酸碱度，食品加工中多与磷---二钠配合用做食品品质改良剂。如---乳品的热稳定性，做鱼肉制品的ph调节剂及结着剂等。
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